Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: понедельник
Неделя: первая
№
Прием пищи,
рец.
наименование блюда

Масса
порции
Б

132
147
511
707

132
147
511
707

132
147
511
707

от
7
лет
до
11
лет
От
12
Лет
До
17
лет

От
12
Лет
До
17
лет

Рассольник со сметаной
Рыба припущенная
Рис с маслом с соусом
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Кукуруза консервированная
Печенье
Итого
Рассольник со сметаной
Рыба припущенная
Рис с маслом с соусом
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Кукуруза консервированная
Печенье
Итого
Рассольник со сметаной
Рыба припущенная
Рис с маслом с соусом
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Кукуруза консервированная
Печенье
Итого

200/10
90
150/30
40
200
50
30
250/10
100
200/30
40
200
50
30
250/10
100
200/30
40
200
50
30

6,812
17,37
3,902
2,7
1,4
2,5
1,98
36,664
8,44
19,3
5,209
2,7
1,4
2,5
1,98
41,529
8,44
19,3
5,209
2,7
1,4
2,5
1,98
41,529

Пищевые
вещества(г)
Ж
6,82
1,062
6,085
1,9
0
0,1
2,55
18,517
8,03
1,18
8,100
1,9
0
0,1
2,55
21,86
8,03
1,18
8,100
1,9
0
0,1
2,55
21,86

У
12,2
0,243
38,908
18
25,6
4,15
21,72
120,821
15,175
0,27
51,871
18
25,6
4,15
21,72
136,786
15,175
0,27
51,871
18
25,6
4,15
21,72
136,786

Энергетическая
ценность
(ккал)
146,5
79,497
225,722
101
108
27,5
117,3
805,519
177,875
88,330
300,963
101
108
27,5
117,3
920,968
177,875
88,330
300,963
101
108
27,5
117,3
920,968

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
Ca
P
M
Fe
g
23,765
1,861
17,55
0,468
0,795
0,497

BI

В2

С

0,0868
0,045
0,028

0,111
0,072
0,014

6,2564
1,26
0,434

0,166

0,09

55

13

0,35

0,3258
0,1083
0,05
0,04

0,287
0,139
0,08
0,02

62,9504
7,8207
1,40
0,579

55,11
29,707
19,5
1,82

3,176
2,326
0,52
0,7

0,166

0,09

55

13

0,35

0,3643
0,1083
0,05
0,04

0,329
0,139
0,08
0,02

64,7997
7,8207
1,40
0,579

64,027
29,707
19,5
1,82

3,896
2,326
0,52
0,7

0,166

0,09

55

13

0,35

0,3643

0,329

64,7997

64,027

3,896

E

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: вторник
Неделя: первая
№
Прием пищи,
рец.
наименование блюда

139
487
224
707
766

139
487
224
707
766

139
487
224
707
766

от
7
лет
до
11
лет
От
12
Лет
До
17
лет

От
12
Лет
До
17
лет

Суп картоф. с бобовыми
Птица отварная
Рагу из овощей
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Сдоба обыкновенная
Огурец свежий
Итого
Суп картоф. с бобовыми
Птица отварная
Рагу из овощей
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Сдоба обыкновенная
Огурец свежий
Итого
Суп картоф.с бобовыми
Птица отварная
Рагу из овощей
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Сдоба обыкновенная
Огурец свежий
Итого

Масса
порции

200
90
150
40
200
50
50
250
100
200
40
200
50
50
250
100
200
40
200
50
50

Б

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

4,10
15,36
3,86
2,7
1,4
3,88
0,35
31,65
5,125
17,067
5,14
2,7
1,4
3,88
0,35
35,662
5,125
17,067
5,14
2,7
1,4
3,88
0,475
35,662

4,28
3,84
8,94
1,9
0
2,36
0,04
21,36
5,35
4,267
11,92
1,9
0
2,36
0,04
25,837
5,35
4,267
11,92
1,9
0
2,36
0,092
25,837

12,900
0,960
6,87
18
25,6
26,15
0,755
91,235
16,125
1,067
9,16
18
25,6
26,15
0,755
96,857
16,125
1,067
9,16
18
25,6
26,15
2,02
96,857

Энергетическая
ценность
(ккал)
106,60
96,3636
145,07
101
108
141
4,6
702,6336
133,25
107,07
193,42
101
108
141
4,6
788,34
133,25
107,07
193,42
101
108
141
10,07
788,34

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
Ca
P
Mg

BI

В2

С

0,12
0,090
0,101

0,06
0,1536
0,0762

4,66
0,748
7,0241

40,22
39,6
45,5124

1,44
1,638
1,5711

0,07

0,04

0

11

0,69

0,381
0,15
0,10
0,1358

0,3298
0,075
0,170
0,1016

12,4321
5,825
0,830
9,3654

136,3324
50,275
44
60,6832

5,3391
1,8
1,820
2,0948

0,07

0,04

0

11

0,69

0,4558
0,15
0,10
0,1358

0,3866
0,075
0,170
0,1016

16,0204
5,825
0,830
9,3654

165,9582
50,275
44
60,6832

6,4048
1,8
1,820
2,0948

0,07

0,04

11

0,69

0,4558

0,3866

0
12,5
16,0204

165,9582

6,4048

E

Fe

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: среда
Неделя: первая
№
рец.

Прием пищи,
наименование блюда

140

от

498
214

7
лет
до
11
лет

707

140

От

498
214

12
Лет
До
17
лет

707

140

От

498
214

12
Лет
До
17
лет

707

Суп картоф. с
макар..изд.со см
Котлета из птицы
Капуста тушеная
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Зеленый горошек
Печенье
Итого
Суп картоф. с
макар..изд.со смет.
Котлета из птицы
Капуста тушеная
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Зеленый горошек
Печенье
Итого
Суп картоф. с
макар..изд.со смет.
Котлета из птицы
Капуста тушеная
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Зеленый горошек
Печенье
Итого

Масса
порции
Б

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

200/10

2,7

5,86

14,26

Энергетическая
ценность
(ккал)
121,60

90
150
40
200
50
30

16,688
3,75
2,7
1,4
2,5
1,98
31,718
3,0

12,96
6,90
1,9
0
0,1
2,55
30,27
4,825

16,436
16,05
18
25,6
4,15
21,72
116,216
17,45

18,667
5
2,7
1,4
2,5
1,98
35,247
3,0

14,4
9,2
1,9
0
0,1
2,55
32,975
4,825

18,667
5,0
2,7
1,4
2,5
1,98
35,247

14,4
9,2
1,9
0
0,1
2,55
32,975

250/10
100
200
40
200
50
30
250/10
100
200
40
200
50
30

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
Ca
P
Mg

BI

В2

С

0,10

0,060

6,60

19,68

0,86

243,956
141
101
108
27,5
117,3
860,356
125,75

0,09
0,045

0,154
0,06

0,7476
16,95

39,6
88,95

1,638
1,26

0,166

0,09

55

13

0,35

0,401
0,125

0,364
0,075

79,2976
8,25

161,23
24,6

4,108
1,075

18,267
21,4
18
25,6
4,15
21,72
126,587
17,45

271,07
188
101
108
27,5
117,3
938,62
125,75

0,10
0,06

0,170
0,08

1,23
22,6

44
118,6

1,82
1,68

0,166

0,09

55

13

0,35

0,451
0,125

0,415
0,075

87,08
8,25

200,2
24,6

4,925
1,075

18,267
21,4
18
25,6
4,15
21,72
126,587

271,07
188
101
108
27,5
117,3
938,62

0,10
0,06

0,170
0,08

1,23
22,6

44
118,6

1,82
1,68

0,166

0,09

55

13

0,35

0,451

0,415

87,08

200,2

4,925

E

Fe

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: четверг
Неделя: первая

№
рец.

Прием пищи,
наименование блюда

138

от

462
520
648

7
лет
до
лет

138

От

462
520
648

12
Лет
До
лет

138

От

462
520
738

12
Лет
До
17

648

лет

Суп крестьян с крупой
с/см
Тефтели с рисом
Пюре картофельное с/с
Хлеб пшеничный
Кисель пл-ягодный
Огурец консервированн
Итого
Суп крестьян. с крупой
с/см
Тефтели с рисом
Пюре картофельное с/с
Хлеб пшеничный
Кисель пл-ягодный
Огурец консервированн
Итого
Суп крестьянск с крупой
с/см
Тефтели с рисом
Пюре картофельное с/с
Хлеб пшеничный
Пирожок печеный с
капус
Кисель пл-ягодный
Огурец консервирован
Итого

Масса
порции
Б

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

8,3

7,98

6,620

Энергетическая
ценность
(ккал)
151,4

3,855
2,837
2,7
0
0,475
18,167
10,3

3,546
6,075
1,9
0
0,092
19,593
9,475

1,8
20,436
18
31,65
2,02
80,526
8,2

4,283
4,429
2,7
0
0,475
22,187
10,3

3,94
7,34
1,9
0
0,092
22,747
9,475

100
200/30
40
75

4,283
4,429
2,7
5,1225

200
50

0
0,475
22,187

200/10
90
150/30
40
150
50
250/10
100
200/30
40
200
50
250/10

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
P
Mg

BI

В2

С

0,075

0,109

7,738

29,664

53,487
147,872
101
121,5
10,07
585,329
184

0,009
0,133

0,104

0,513
18,599

2,574
36,355

0

0

0,1209

0,217
0,094

0,213
0,137

0
12,5
39,35
9,673

68,7139
37,0803

37,05

5,139

3,3933
2,375

2,0
30,201
18
42,2
2,02
102,621
8,2

59,43
204,363
101
162
10,07
720,863
184

0,010
0,189

0,570
25,483

2,86
51,781

41,16

5,71

0,143

0

0

0,1612

0,293
0,094

0,280
0,137

0
12,5
48,226
9,673

0,570
1,45
2,4902
0,0042

91,8825
37,0803

41,16

5,71

6,8894
2,375

3,94
7,34
1,9
7,425

2,0
30,201
18
22,11

59,43
204,363
101
186,885

0,010
0,189

0,570
25,483

2,86
51,781

41,16

5,71

0,143

0,0525

0,075

0,9825

35,1675

0,570
1,45
2,4902
0,6375

0
0,092
22,747

42,2
2,02
102,621

162
10,07
720,863

0

0

0,1612

0,0042

0,293

0,280

0
12,5
48,226

E

Ca

91,8825

Fe
1,900

37,05

5,139

0,513
0,977
0,0033

41,16

5,71

6,8894

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: пятница
Неделя: первая
№
рец.

124
388
332
639
101

124
388
332
639
101
124
388
332
639
101

Прием пищи,
наименование блюда
от
7
лет
до
11
лет

От
12
Лет
До
17
лет
От
12
Лет
До
17
лет

Щи из свежей капус со см
Котлета рыбная
Макаронные изделия с/с
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов
Икра кабачковая
Печенье
Итого
Щи из свежей капус.со см
Котлета рыбная
Макаронные изделия с/с
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов
Икра кабачковая
Итого
Щи из свежей капус со см
Котлета рыбная
Макаронные изделия с/с
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов
Икра кабачковая
Итого

Масса
порции

200/10
90
150/30
40
150
50
50
250/10
100
200/30
40
200
50
250/10
100
200/30
40
200
50

Б

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

1,9
11,7
5,83
2,7
0,045
1,9
3,3
27,375
2,3
13
7,78
2,7
0,6
1,9
28,28
2,3
13
7,78
2,7
0,6
1,9
28,28

5,44
7,92
7,24
1,9
8,9
4,25
35,65
6,3
8,8
9,64
1,9
0
8,9
35,54
6,3
8,8
9,64
1,9
0
8,9
35,54

8,3
12,78
37,15
18
23,55
7,7
6,667
114,147
10,3
14,2
49,52
18
31,4
7,7
131,12
10,3
14,2
49,52
18
31,4
7,7
131,12

Энергетическая
ценность
(ккал)
91,40
176,4
240,3
101
92,25
119
195,50
1015,85
109
196
320,4
101
124
119
969,4
109
196
320,4
101
124
119
969,4

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
Ca
P
Mg

BI

В2

С

0,04
0,072
0,104

0,04
0,09
0,035

14,784
0,387
1,595

34,664
47,403
11,157

0,015
0,02

0,03
0,05

0,6

30,855
20

0,251
0,05
0,08
0,129

0,245
0,05
0,1
0,043

17,366
18,48
0,43
1,263

144,09
43,33
52,67
12,461

0,02
0,02
0,299
0,05
0,08
0,129

0,04
0,05
0,283
0,05
0,1
0,043

0,8

41,14
20
169,601
43,33
52,67
12,461

0,02
0,02
0,299

0,04
0,05
0,283

20,973
18,48
0,43
1,263
0,8
20,973

E

41,14
20
169,601

Fe
0,64
0,675
1,382

16

7

16

7

16
16

7
7

16
16

7
7

0,51
0,7
3,907
0,8
0,75
1,731
0,68
0,7
4,661
0,8
0,75
1,731
0,68
0,7
4,661

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: понедельник
Неделя: вторая
№
рец.

Прием пищи,
наименование блюда

110

от

489
648

7
лет
до
11
лет

110

От

489

12
Лет
До
17
лет

648

110

От

489

12
Лет
До
17
лет

648

Борщ с капустой,картоф. и
см
Рагу из птицы
Хлеб пшеничный
Кисель пл-ягодный
Зеленый горошек
Печенье
Итого
Борщ с капустой,картоф. и
см
Рагу из птицы
Хлеб пшеничный
Кисель пл-ягодный
Печенье
Зеленый горошек
Итого
Борщ с капустой,картоф. и
см
Рагу из птицы
Хлеб пшеничный
Кисель пл-ягодный
Печенье
Зеленый горошек
Итого

Масса
порции
Б

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

200/10

1,760

5,92

10,500

Энергетическая
ценность
(ккал)
103,0

200
40
150
50
30

8,44
2,7
0
2,5
1,98
17,38
2,125

10,88
1,9
0
0,1
2,55
21,350
6,9

17,1
18
31,65
4,15
21,72
103,12
13,05

10,55
2,7
0
1,98
2,5
19,855
2,125

13,6
1,9
0
2,55
0,1
25,05
6,9

10,55
2,7
0
1,98
2,5
19,855

13,6
1,9
0
2,55
0,1
25,05

250/10
250
40
200
30
50
250/10
250
40
200
30
50

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
Ca
P
Mg

BI

В2

С

0,04

0,04

8,22

35,500

0,96

209,84
101
121,50
27,5
117,3
680,14
123,5

0,1212

0,123

4,8485

32,5912

1,7392

0
0,166

0
0,09

0
55

0,1612
13

0,0042
0,35

0,3272
0,05

0,253
0,05

68,0685
10,275

81,0912
44,375

3,0534
1,2

21,38
18
42,2
21,72
4,15
120,5
13,05

262,3
101
162
117,3
27,5
793,6
123,5

0,1515

0,154

6,0607

40,739

2,174

0

0

0

0,1612

0,0042

0,166
0,3675
0,05

0,09
0,294
0,05

55
71,3357
10,275

13
98,2752
44,375

0,35
3,7282
1,2

21,38
18
42,2
21,72
4,15
120,5

262,3
101
162
117,3
27,5
793,6

0,1515

0,154

6,0607

40,739

2,174

0

0

0

0,1612

0,0042

0,166
0,3675

0,09
0,294

55
71,3357

13
98,2752

0,35
3,7282

E

Fe

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: вторник
Неделя: вторая
№
рец.

Прием пищи,
наименование блюда

Масса
порции
Б

139
451
332
741
685

139
451
332
741
685

139
451
332
741
685

от
7
лет
до
11
лет
от
12
Лет
До
17
лет
от
12
Лет
До
17
лет

Суп картофельный с боб
Биточки из говядины
Макаронные изд. отв. с/с
Хлеб пшеничный
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром
Икра кабачковая
Итого
Суп картофельный с боб
Биточки из говядины
Макаронные изд.отв.с/с
Хлеб пшеничный
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром
Икра кабачковая
Итого
Суп картофельный с боб
Биточки из говядины
Макаронные изд. отв.с/с
Хлеб пшеничный
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром
Икра кабачковая
Итого:

200
90
150/30
40
75
150/11,25
50
250
100
200/30
40
75
200/15
50
250
100
200
40
75
200/15
50

4,10
38,98
5,05
2,7
0,8475
0,3
1,9
53,8775
5,125
43,31
7,0
2,7
0,8475
0,4
1,9
61,2825
5,125
43,31
7,0
2,7
0,8475
0,4
1,9
61,2825

Пищевые
вещества(г)
Ж
4,28
26,513
5,8
1,9
1,5075
0,075
8,9
40,0755
5,35
29,458
8,2
1,9
1,5075
0,1
8,9
58,0955
5,35
29,458
8,2
1,9
1,5075
0,1
8,9
58,0955

У
12,900
8,7
34,63
18
22,65
11,295
7,7
115,875
16,125
9,666
47,0
18
22,65
15,06
7,7
136,201
16,125
9,666
47,0
18
22,65
15,06
7,7
136,201

Энергетическая
ценность
(ккал)
106,60
226,8
213,9
101
112,8
45,495
119
925,595
133,25
252
294,0
101
112,8
60,66
119
1072,71
133,25
252
294,0
101
112,8
60,66
119
1072,71

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
P
Mg

BI

В2

С

0,12
0,1116
0,095

0,06
0,090
0,032

4,66
0,144
0,932

40,22
28,008
8,726

1,44
1,146
1,271

0,0142
0,0012
0,02
0,362
0,15
0,124
0,120

0,0164
0,015
0,05
0,2634
0,075
0,348
0,040

0
0,15

4,2285
7,65
20
108,8325
50,275
31,12
9,980

1,1376
1,2333
0,7
6,9279
1,8
3,32
1,62

0,0142
0,0014
0,02
0,4296
0,15
0,124
0,120

0,0164
0,02
0,05
0,5494
0,075
0,348
0,040

0,0142
0,0014
0,02
0,4296

0,0164
0,02
0,05
0,5494

5,886
5,825
1,348
0,60
0
0,2
7,973
5,825
1,348
0,60
0
0,2
7,973

E

Ca

4,2285
10,2
20
125,8035
50,275
13,496
9,980
4,2285
10,2
20
125,8035

16
16

16
16

16
16

7
7

7
7

7
7

Fe

1,1376
1,6444
0,7
10,222
1,8
3,32
1,62
1,1376
1,6444
0,7
10,222

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: среда
Неделя: вторая

№
рец.

Прием пищи,
наименование блюда

Масса
порции
Б

132
388
520
707

132
388
520
707

132
388
520

707

от
7
лет
до
11
лет
От
12
Лет
До
17
лет
От
12
Лет
До
17
лет

Рассольник со сметаной
Котлета рыбная
Пюре картофельное с/с
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Печенье
Зеленый горошек
Итого
Рассольник со сметаной
Котлета рыбная
Пюре картофельное с/с
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Печенье
Огурец консервирован
Итого
Рассольник со сметаной
Котлета рыбная
Пюре картофельное с/с
Хлеб пшеничный
Печенье
Сок фруктовый
Огурец консервирован
Итого

200/10
90
150/30
40
200
30
50
250/10
100
200/30
40
200
30
50
250/10
100
200/30
40
30
200
50

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

6,812
11,7
3,337
2,7
1,4
1,98
2,5
30,429
8,44
13
4,449
2,7
1,4
1,98

6,82
7,92
5,475
1,9
0
2,55
0,1
24,765
8,03
8,8
7,3
1,9
0
2,55

12,2
12,78
22,636
18
25,6
21,72
4,15
117,086
15,175
14,2
30,181
18
25,6
21,72

31,969
8,44
13
4,449
2,7
1,98
1,4

28,58
8,03
8,8
7,3
1,9
2,55
0

124,876
15,175
14,2
30,181
18
21,72
25,6

31,969

28,58

124,876

Энергетическая
ценность
(ккал)
146,5
176,4
153,272
101
108
117,3
27,5
829,972
177,875
196
204,363
101
108
117,3
6,5
911,038
177,875
196
204,363
101
117,3
108
6,5
911,038

Витамины
BI

В2

С

0,0868
0,072
0,142

0,111
0,09
0,107

6,2564
0,387
19,262

Минеральные
вещества(мг)
Ca
P M
Fe
g
23,765
1,861
47,403
0,675
38,836
1,088

0,166
0,4668
0,1083
0,08
0,189

0,09
0,398
0,139
0,1
0,143

55
80,9054
7,8207
0,43
25,483

13
123,004
29,707
52,67
51,781

0,35
3,974
2,326
0,75
1,45

0,3773
0,1083
0,08
0,189

0,382
0,139
0,1
0,143

33,7337
7,8207
0,43
25,483

134,158
29,707
52,67
51,781

4,526
2,326
0,75
1,45

0,3773

0,382

33,7337

134,158

4,526

E

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: четверг
Неделя: вторая
№
рец.

124
492
766
707

124
492
766
707

124
492
766
707

Прием пищи,
наименование блюда
от
7
лет
до
11

От
12
лет
до
17
лет
От
12
лет
до
17
лет

Щи из свежей капус со см.
Плов из птицы
Хлеб пшеничный
Сдоба обыкновенная
Сок фруктовый
Кукуруза консервирован
Итого
Щи из свежей капус со см
Плов из птицы
Хлеб пшеничный
Сдоба обыкновенная
Сок фруктовый
Кукуруза консервирован
Итого
Щи из свежей капус со см
Плов из птицы
Хлеб пшеничный
Сдоба обыкновенная
Сок фруктовый
Кукуруза консервирован
Итого

Масса
порции

200/10
75/125
40
50
200
50
250/10
75/125
40
50
200
50
250/10
75/125
40
50
200
50

Б

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

1,9
20
2,7
3,88
1,4
2,5
32,38
2,3
20
2,7
3,88
1,4
2,5
32,78
2,3
20
2,7
3,88
1,4
2,5
32,78

5,44
18,48
1,9
2,36
0
0,1
28,28
6,3
18,48
1,9
2,36
0
0,1
29,14
6,3
18,48
1,9
2,36
0
0,1
29,14

8,3
33,46
18
26,15
25,6
4,15
115,66
10,3
33,46
18
26,15
25,6
4,15
117,66
10,3
33,46
18
26,15
25,6
4,15
117,66

Энергетическая
ценность
(ккал)
91,40
380
101
141
108
27,5
848,9
109
380
101
141
108
27,5
866,5
109
380
101
141
108
27,5
866,5

Витамины
BI

В2

С

0,04
0,24

0,04
0,10

14,784
0,52

0,07

0,04

0,166
0,516
0,05
0,24

0,09
0,18
0,05
0,10

0,07

0,04

0,166
0,526
0,05
0,24

0,09
0,28
0,05
0,10

0,07

0,04

0,166
0,526

0,09
0,28

55
70,304
18,48
0,52

55
74,00
18,48
0,52

55
74,00

E

Минеральные
вещества(мг)
Ca
P
Mg

Fe

34,664
37,76

0,64
1,82

67,8889

2,7983

13
153,3129
43,33
37,76

0,35
5,6083
0,8
1,82

67,8889

2,7983

13
161,9789
43,33
37,76

0,35
5,7683
0,8
1,82

67,8889

2,7983

13
161,9789

0,35
5,7683

Примерное 10-ти дневное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
День: пятница
Неделя: вторая
№
рец.

140
147
297
639

140
147
297
639

140
147
297
639

Прием пищи,
наименование блюда
от
7
лет
до
11

От
12
лет
до
17
лет
От
12
лет
до
17
лет

Суп картоф.с макарон. изд.
Рыба припущенная
Греча рассыпчатая с/с
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов
Огурец консервирован
Итого
Суп картоф.с макарон.изд.
Рыба припущенная
Греча рассыпчатая с/с
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов
Огурец консервирован
Итого
Суп картоф.с макарон. изд.
Рыба припущенная
Греча рассыпчатая с/с
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов
Огурец консервирован
Итого

Масса
порции

200
90
150/30
40
150
50
250
100
200/30
40
200
50
250
100
200/30
40
200
50

Б

Пищевые
вещества(г)
Ж

У

2,4
17,37
9,104
2,7
0,045

3,86
1,062
8,58
1,9
-

13,96
0,243
45,572
18
23,55

31,619
2,7
19,3
12,139
2,7
0,6

15,402
2,825
1,18
11,44
1,9
0

101,325
17,15
0,27
60,763
18
31,4

37,439
2,7
19,3
12,139
2,7
0,6

17,345
2,825
1,18
11,44
1,9
0

127,583
17,15
0,27
60,763
18
31,4

37,439

17,345

127,583

Энергетическая
ценность
(ккал)
100,60
79,497
302,555
101
92,25
6,5
682,402
104,75
88,330
403,41
101
124
6,5
827,99
104,75
88,330
403,41
101
124
6,5
827,99

Витамины

Минеральные
вещества(мг)
P
Mg

BI

В2

С

0,10
0,045
0,224

0,060
0,072
0,11

6,60
1,26
1,592

19,68
17,55
17,957

0,86
0,468
4,712

0,015

0,03

0,6

30,855

0,51

0,384
0,125
0,05
0,299

0,272
0,075
0,08
0,146

10,052
8,25
1,40
1,926

86,042
24,6
19,5
23,943

6,55
1,075
0,52
6,283

0,02

0,04

0,8

41,14

0,68

0,494
0,125
0,05
0,299

0,341
0,075
0,08
0,146

12,376
8,25
1,40
1,926

109,183
24,6
19,5
23,943

8,558
1,075
0,52
6,283

0,02

0,04

0,8

41,14

0,68

0,494

0,341

12,376

109,183

8,558

E

Ca

Fe